Menu dégustation Assortiment de mezzés libanais et iraniens
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Assortiment de mezzés libanais et iraniens

Mirza ghassemi
Aubergine grillée, sauce tomate, œuf, ail
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive
Falafel
Boulettes de pois chiches et fèves, oignons, coriandre, épices libanaises
Salade shirazi
Concombres, tomates, oignons, huile d’olive, jus de citron
Kibbé
Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons
Labné mutawamé
Fromage blanc de lait caillé, menthe sèche, huile d’olive
Warak énab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil, citrons, oignons
Masto khiar
Yaourt, concombres, menthe sèche
Baba ghanouge
Purée d'aubergines, poivron, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive
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